Bunny Cultural Tourism
品质生活旅行
At  home  on  the  road    开着房车去旅行

野菜是春天的味道,快来看看你认识几种?

4月是野菜最嫩、最香的季节,过期不候,看看你都认得几个?

荠菜

荠菜又叫地菜,清香无比,被称为“菜中甘草”,口味清淡,适合焯水凉调、清炒、煮汤、调馅儿,清明时节的荠菜最为鲜美,我已经吃过啦

野菜是春天的味道,快来看看你认识几种?


蒲公英

蒲公英不仅是野菜,也是药材,有清热去火气的作用,可以凉调、清炒,也可以泡下火茶喝。

野菜是春天的味道,快来看看你认识几种?


蕨菜

这时候的蕨菜叶子还是卷曲的,口味最鲜嫩,再过几天,蕨菜叶子舒展开来,就老了。

野菜是春天的味道,快来看看你认识几种?


折耳根

抽空打理院子,竟然发现了折耳根,它们生长极为迅速,会霸占其它植物的生存空间,连根挖起来,把根茎洗干净,凉调麻辣最好吃了。

野菜是春天的味道,快来看看你认识几种?


车前草

车前草生津利尿,适合焯水凉调或煮汤,也可以调馅料包饺子,不过体虚的人不建议多吃。

野菜是春天的味道,快来看看你认识几种?


益母草

益母草是非常好的药草,民间的妇女之宝,有补血益气的功效,益母草可以清炒、煮汤,和猪血、猪肝搭配也很好。

野菜是春天的味道,快来看看你认识几种?


香椿芽

香椿已经出芽了,最快三五天就可以上桌啦,香椿炒鸡蛋的味道,每年都要回味好久好久,不知道今年的香椿芽多少钱一斤呢。

野菜是春天的味道,快来看看你认识几种?


莼菜

莼菜是水生的,有点像小睡莲,莼菜的“荷叶”摘下,炒菜、煮汤极为鲜美,自古就有莼菜鲈鱼羹的美味菜肴,莼菜在汤中卷曲,如同鲜嫩的绿茶一般,因此它又被称为汤中碧螺春。

野菜是春天的味道,快来看看你认识几种?


艾草

把芦蒿、青蒿和艾叶放一起,大家可以分辨的更明显,艾草一般可以煮鸡蛋吃,味道比较独特。

野菜是春天的味道,快来看看你认识几种?


榆钱叶

榆钱树叶撸下来,洗干净裹上面粉或蛋液,蒸或者炸都可以,吃榆钱,一年有余钱~

野菜是春天的味道,快来看看你认识几种?


柳芽

还没开花的柳树芽,清香无比,用蛋液面粉糊拌一拌,油炸或者蒸出来都可以吃。

野菜是春天的味道,快来看看你认识几种?


荨麻菜

荨麻叶子会刺激皮肤,但是有些地方,荨麻是很好的调味料,可以做凉拌蘸料,还可以煮汤去腥味,还能煮粥呢。

野菜是春天的味道,快来看看你认识几种?


野薄荷

野生薄荷,有些是胡椒薄荷,各地品种不同,但是都有薄荷的清香,可以采摘做鱼肉菜去腥味。

野菜是春天的味道,快来看看你认识几种?


藿香

各地叫法不一,中部地区有叫它“大肥”的,是一种香草,多用于夏季凉拌菜、做鱼菜的调料。

野菜是春天的味道,快来看看你认识几种?


槐花

温度比较高的地区,槐花也已经开了,摘下飘香的槐花,裹蛋液煎槐花饼,或者做槐花馒头、槐花花卷都不错,一口都是春天的味道~

野菜是春天的味道,快来看看你认识几种?



小兔房车、让自驾出行不在将就

野菜是春天的味道,快来看看你认识几种?



小兔房车,开启你的房车旅行

C照开房车!C照开房车!C照开房车

联系小兔


房车租赁,房车自驾游、房车营地、

房车旅行、房车露营、房车亲子游、房车企业团建……


 
 

扫码了解更多优惠

279718764106082489.jpg

客服微信.jpg

客服糖糖

热线电话

400-788-2399